1歲半的寶寶就對獨(dú)自進(jìn)餐感興趣，到了2歲就能基本掌握小勺的用法。隨著手指靈活性的增加，3歲的寶寶就可以學(xué)習(xí)用筷子進(jìn)餐了�？曜拥氖褂幂^為復(fù)雜，即便是成人現(xiàn)學(xué)也要費(fèi)一番功夫。不過也正因為這樣，學(xué)習(xí)使用筷子，更能鍛煉寶寶的手眼協(xié)調(diào)能力，而這種鍛煉一直都被認(rèn)為可以開發(fā)智力，讓寶寶變得更加聰明。

　　使用筷子的姿勢正確與否，還會和孩子將來執(zhí)筆寫字的姿勢有聯(lián)系。很多學(xué)習(xí)成績比較差，特別是握筆姿勢不對的孩子，他們使用筷子的方法也是錯誤的。他們在學(xué)習(xí)中表現(xiàn)為不會握筆、寫字速度慢、上課注意力不集中等。吃飯時，他們使筷子的姿勢和握筆的姿勢完全一樣，勾著手腕往嘴里扒飯吃，而不會給自己夾菜。因此，從小打好正確使用筷子的基礎(chǔ)，可以受用終生。

　　父母可以先教導(dǎo)寶寶學(xué)會正確的握筷子的姿勢。父母先做示范，首先用拇指、食指、中指捏住一根，虎口和無名指壓住另外一根，捏住的那根能活動，這樣才能夾住飯菜。然后讓寶寶也跟著學(xué)握幾遍。其實，握鉛筆、鋼筆、圓珠筆一類硬筆的方式，與使用筷子的方式是相同的。握毛筆，是用拇指和食指捏住筆的上端，用中指和無名指活動筆的下端，小指隨無名指自然活動。這兩種握筆方式都與使筷子的方式有關(guān)，如果使筷子的方式不改，即使使用握筆器也很難糾正。　　

　　然后進(jìn)入實戰(zhàn)練習(xí)，讓寶寶用正確的姿勢握住筷子，先嘗試夾起又輕又大的蔬菜葉子。等寶寶慢慢熟練以后，在讓他嘗試夾起稍微重點(diǎn)的骨頭。不吃飯的時候，還可以用筷子夾各種豆子或者乒乓球。每次練習(xí)不超過10分鐘，一天不超過3次，經(jīng)常變換物體，還可以進(jìn)行親子比賽，要保證寶寶的練習(xí)熱情。這樣只要堅持練習(xí)，很快寶寶就能掌握技巧，熟練使用了。

　　寶寶從開始練習(xí)筷子開始，就要把小勺收起來，以防他遇到困難就改用小勺。在他不斷嘗試的時候，家長要不斷鼓勵，即便一時完成不好或者把食物弄到桌子上，也要和他說“沒關(guān)系，再來一次，一定會成功的”。當(dāng)寶寶成功后，不忘大張旗鼓的恭喜他，“太好了，寶寶成功了”。在父母的鼓勵下，寶寶一定能開開心心學(xué)會拿著筷子進(jìn)餐了。